さ行(さ・し・す・せ・そ) 2019年10月24日 2019年10月24日 職人(しょくにん) 伝統工芸や手工業的製造業の技能者。大工、左官、植木屋などのように、自分の身につけた技術で物を造ることを職業としている人達の総称です。